【春限定】はたしょうファームさんの完熟「紅ほっぺ」を贅沢に。新作いちごドリンク＆アイスが登場！

滋賀県東近江市、八日市にあるハンドメイドアイスクリームのお店、
「かなめカフェ」のちだです。

暦の上では春を迎え、かなめカフェにも心躍る季節の主役がやってきました。
本日は、地元・東近江市の「はたしょうファーム」さんのいちごを贅沢に使用した、
春限定メニューのご紹介です。

■ 4年の歳月が育んだ、大切なパートナーシップ

かなめカフェと「はたしょうファーム」さん（@hatasyo_farm）とのご縁は、早いものでもう4年になります。

私たちは単に仕入れをさせていただくだけでなく、はたしょうファームさんのいちごを主役にしたオリジナルアイスクリームの製造も承っています。

かなめカフェ店頭： 優しい甘さの「いちごみるく」を販売。

はたしょうファームさん限定： 今年は「いちご味」と「パリチョコいちご味」の2種を、農園オリジナル商品としてお作りしました。

このように、地域の生産者様の大切な作物を「アイスクリーム」という形にして、その魅力を共に発信していくことは、かなめカフェが活動の核としている「地域連携」の重要な役割の一つです。

■ 春を彩る「スイーツのようなドリンク」

今年の春のドリンクは、完熟ならではの濃い甘みと心地よい酸味が特徴の「紅ほっぺ」に、ラズベリーをほんの少しプラスしました。春らしい爽やかな余韻を楽しめる仕上がりです。

🍓 いちごラテ

🍓 いちごチョコラテ

どちらも自家製のいちごソースをベースに、いちごたっぷりのホイップをのせた、まさに「飲むスイーツ」。テイクアウトも可能ですので、春のお出かけのお供にもぜひご利用ください。

■ かなめカフェのこだわり：安心への配慮

私たちのドリンクやアイスは、お子様にも安心して召し上がっていただける素材選びを徹底しています。

安定剤不使用： 代わりに「寒天」「こんにゃく粉」「でんぷん」を使用しています。

優しい甘さ： 沖縄県産の「本和香糖（ほんわかとう）」を使用し、素材の味を邪魔しないすっきりとした味わいに仕上げています。

■ 地域連携・商品開発のご相談も承っています

かなめカフェでは、今回のはたしょうファームさんとの取り組みのように、地域の食材を活かしたオリジナルアイスクリームやメニューの開発（OEM製造）のご相談も承っております。

「自分たちの育てた果物でオリジナル商品を作りたい」「地域の魅力を伝えるスイーツを開発したい」といった生産者様や事業者様は、ぜひお気軽にお問い合わせください。

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【店舗情報】

住所： 滋賀県東近江市八日市町4-3

内容： 地元食材を使ったハンドメイドアイスクリームの製造・販売

オンラインショップ： 全国発送も承っております

春の光とともに、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

かなめカフェ ちだ