オリジナルアイスクリーム製造・OEMについて

かなめカフェのアイスクリーム作りは、「子ども達に、地域の魅力を知ってもらいたい。」という思いから

スタートしました。

小さな子ども達に安心して食べてもらえるように、かなめアイスクリームは香料・着色料・乳化剤不使用、甘さ控えめの

体に優しいアイスクリームです。

自分たちが生活している地域には、たくさんの魅力的な食材があり、そこに携わる人達の想いがつまっています。

かなめカフェのアイスクリームは、地域と子ども達をつなぐアイスクリームになりたいと思っています。

私たちだけの力では微力でも、地域の農家さんや事業者さんと繋がり協力することで、子ども達が未来も笑顔で暮らせる地域にできると願っています。

アイスクリームづくりを通して農家さんと繋がり、地域食材の魅力を子ども達に伝えていけるアイスクリーム作りを目指しています。

「規格外品が大量にあまるので、有効活用したい」

「丹精込めて育てた農産物を無駄にせず、廃棄・ロスを減らしたい」

「加工品をつくって販売したり、新しい取り組みをはじめたい」

「地域活性化・地域貢献の取り組みをはじめたいが何をしていいのかわからない」

「他の農園との差別化を図り、特徴ある農園にしていきたい」

「直売所で販売する加工品が欲しい」

農家さんと関わる中で、様々な困りごとがあることを教えてもらっています。

天候や収穫量によって大量発生する規格外商品の有効活用や、農産物を活用した加工品の開発等は、

困りごとの中でも深刻です。

オリジナルアイスクリームつくる事が、廃棄されるはずだった農産物の新しい価値を見出す一つの取り組みとして

活用して頂ければ嬉しく思います。

農業のかたちも様々で、観光農園も増え続けています。

新しいお客様に来て頂く機会が増えたり、リピートして下さる方が増えていくお手伝いが出来るよう、

かなめカフェも一緒に考えさせて頂ければ光栄です。