アイスクリームのご紹介
3月のアイスクリームメニューです。
メニュー以外にもどんどんお作りしております。当日のメニューは、
Instagramやストーリーでご確認下さい✨
毎日約12種類ショーケースに並べております。お持ち帰り専用のショーケースにも20種類以上のフレーバーがあります。
『自家製黒蜜きな粉』
お花見の季節🌸
和菓子が美味しいですよね。
この時期の『きな粉』は美味しい！
今年は黒糖で手作りした作った黒蜜をアイスクリームに合わせてみました。
『赤ビーツ×さくらもち』
今年のさくらアイスクリームは、赤ビーツとあわせてみました。お店で手作りしているアイスクリームもちと一緒にお楽しみ下さい。
『いちご紅茶』
紅茶の茶葉を煮出した紅茶ベースのアイスクリームに、地元農家さんのいちごで作ったいちごソースを混ぜ合わせた春のアイスクリームです。
『オーガニックビターチョコレート』
オーガニックチョコレートを使ったちょっぴり大人のビターチョコレートのアイスクリームです。チョコレートの美味しい季節に♡
地元高校とのコラボ企画。今年度最後のコラボアイスクリームです。八日市南高校畜産班のゆずはさん考案のお味です。
生徒さん手作りのクッキーをホワイトチョコレートでコーティングし、地元いちごでソースを作り混ぜ合わせました。
『八日市南高校産
キウイシャーベット』
八日市南高校で育ったキウイ。
果肉をごろごろ入れた牛乳不使用のシャーベットアイスです。
『八日市南高校産
キウイヨーグルト』
八日市南高校で育ったキウイ。
かなめカフェで手作りしている自家製ヨーグルトでアイスクリームのベースをお作りしています。
『プレミアムピスタチオ』
週末限定
ピスタチオの薄皮を一粒一粒はがして雑味を取り除き、オーブンで香りを引き出した贅沢アイスです。土日限定でお作りさせて頂きます。
『プレミアムマロン』
栗ペーストや、つぶつぶ栗の入った贅沢な冬の濃厚アイスクリームです。
『おしるこ』
お子様にも人気の和テイストの冬アイスです。自家製餅はアイスクリームの中でも楽しめる食感を意識して、手作りしています。
あずきと一緒にお楽しみ下さい。
『やなぜファームさんの煎り黒米』
栄養価の高い黒米を使ったアイスクリームです。黒米の香ばしさを引き出せる様に、お米を煎り、ミルクベースに煮出してお作りしています。
『キャラメル塩みるく』
ほんのり塩を感じる塩みるくアイスに自家製キャラメルを混ぜた秋のアイスクリームです。
『柿とみかんのビタミンCソルベ』
季節のフルーツ柿とみかんの果肉がたっぷり入ったシャーベットアイスです。
牛乳不使用、酸味の効いたさっぱりしたお味です。
『あんバター』
ゆであずきをベースに入れ、さらにあずきをアイスに混ぜ込みました。
バターはアイスクリームに馴染むように、
シュガーバターでお作りさせて頂いています。
『柿、梨、りんごの秋のフルーツティ』
秋のフルーツ、柿、梨、りんごなどの果肉が入っています。煮出した紅茶のベースに混ぜ合わせた秋限定のアイスクリームです。
『パンプキンチョコレート』
チョコレートとかぼちゃのコラボが楽しいアイスクリーム。
◯『シナモンチョコクッキー』
秋の新作アイスクリームです。
優しめのシナモンベースのアイスクリームに、手焼きのチョコクッキーを混ぜました。ザクザクした食感とシナモンの香りをお楽しみ下さい。
◯マシュマロチョコレート
チョコレートアイスの中に、お店で手作りしたマシュマロが入ったアイスクリームです。
◯キャラメルモンブランタルト
八日市南高校生徒さん考案のアイスクリームです。畜産班メンバーの今月の担当は『内堀くん』です。手作りのタルトを飴でコーティングし、栗クリームと混ぜて作ったアイスです。
◯鯰江さんのいちじくミルク
地元東近江市のいちじく農家さんのいちじくの果肉を贅沢に入れた秋のアイスクリームです。
○焦がしミルクキャラメル
八日市南高校さんの牛乳ベースをちょっぴり焦がし、自家製キャラメルを混ぜた秋のアイスクリームです。
○キャラメルミルクティー
紅茶の茶葉を煮出し、自家製キャラメルと合わせた秋のアイスクリームです。
紅茶好きの方におすすめです。
◯ぶどうソルベ
東近江あいとうのぶどう農家さん『野田ぶどう園』さんのデラウェアを使ったぶどうのシャーベットです。
◯きな粉とバナナ
完熟させたバナナベースに、きな粉とバナナを混ぜたお子様に楽しんでもらいたいアイスです。
○ハッピーユニコーン
3つの味のアイスを混ぜた楽しいアイス♡
○ビターほうじ茶キャラメルナッツ
八日市南高校コラボアイス。
8/12.13限定
○みかん＆オレンジシャーベット
さっぱりした牛乳不使用のアイスです。
○キウイフルーツティー
フルーツ紅茶のシャーベットアイスに、キウイの果肉が入ったアイス。
◯桃×自家製ヨーグルト
◯桃ソルベ
○キャラメルナッツバナナ
香ばしいナッツを完熟バナナの中に混ぜました。
◯あいとうメロン
◯甘夏＆オレンジ柑橘シャーベット
スッキリとした甘みとほどよい酸味で気分もスッキリ♡
○さくらんぼとパイナップルの
トロピカルヨーグルト
○ブルーベリーヨーグルト
自家製ヨーグルトを作り、ベースとして使っています。
○黒蜜きな粉
黒蜜がしっかりときかせたきな粉アイスです。
○よもぎあずき
彩りのいい滋賀のよもぎに自家製あんこを混ぜ込んだ季節のアイスです。
○キャラメルみるく
アイスクリームに合うキャラメルをお店で作っています。お子様にも人気のアイスクリームです。
○ごろごろパイナップルソルベ
牛乳不使用シャーベットアイスクリームです。ごろごろ果肉でパイナップルの甘みをお楽しみ下さい。
○さっぱり
ピンクグレープフルーツソルベ
牛乳不使用のさっぱりシャーベット系のお味です。果肉も入っているので、暑い日に♡
○さくら餅
無香料無着色でこだわりぬいた試行錯誤のアイスクリームです。
○きな粉もち
深煎りのきな粉に自家製のおもちを入れた
お子様にもおすすめのアイスです。
○よもぎ
滋賀県のよもぎを使用した春アイスです。
○ストロベリーMIXソルベ
春いちごに、ブルーベリーやラズベリーを加えた牛乳不使用のシャーベットアイスです。
酸味の効いたさっぱりアイス。
○ストロベリーケーキ
果肉たっぷりのいちごアイスに、スポンジケーキを加えたアイスクリームです。
○オレンジチョコレート
冬の新作アイス。
チョコレートの中に、オレンジを混ぜ込んだアイスクリームです。
○ストロベリーチョコレート
パリパリチョコレートが入った冬のいちごアイスクリーム。
○いちご大福
青山いちご園さんのいちごに、自家製餅、あんこを混ぜた贅沢なアイスクリームです。
○ごろごろナッツ＆チョコレート
ローストしたナッツをチョコレートのアイスに混ぜた冬アイス。
○カカオ71%
ポリフェノールもたくさん入ったハイカカオで作ったちょっぴり大人のチョコレートアイスです。
○焦がし練乳入りプルーン
手作りの練乳を焦がし、アイスクリームのベースに混ぜ込み、プルーンを入れてみました。
○黄桃
秋の終わりに収穫された黄桃。果肉もしっかりとした色鮮やかな桃のアイス。
○酒粕チーズケーキ
酒粕に自家製チーズケーキを入れたお正月限定のアイスクリームです。
○ザクザククッキーチョコレート
自家製クッキーをチョコレートアイスに混ぜた冬のアイス。
○抹茶白玉あずき
近江抹茶のベースにあずき、自家製のお餅を入れた和アイスです。
年末年始のほっこりタイムに…♡
○プレミアムピスタチオ
ローストしたピスタチオをアイスクリームに♡人気の濃厚アイスクリームです。
○梨名人福永さんの
ラフランスミルクティー
完熟させたラフランスをミルクティーに合わせた冬の新作アイスです。
○黒ゴマ石焼き芋
石焼きしたさつまいも芋をペーストにしてアイスクリームしました。
秋限定のアイスクリームです。
○柿紅茶
煮出した紅茶に柿を混ぜた秋のアイスクリーム。
○ローストアーモンド珈琲
ローストしたアーモンドを煮出した珈琲でアイスクリームにしています。
○石焼きむらさき芋
お店で石焼きしたむらさき芋をアイスクリームに♡
○栗＆カスタード
自家製カスタードクリームをアイスクリームに混ぜ、栗クリームやつぶつぶ栗を混ぜ込んだ贅沢な秋のアイスクリームです。
○パリチョコパンプキン
バターナッツかぼちゃ、ゆきっこかぼちゃなどの地元かぼちゃを使っています。
アイスクリームに合うチョコを混ぜたアイスクリーム。
○抹茶ティラミス
永源寺の政所茶など地元の抹茶を使っています。クリームチーズと混ぜ合わせた濃厚な抹茶アイスです。
○青山いちご園さんのいちごカスタード
自家製カスタードクリームをアイスクリームのベースに混ぜた濃厚なアイスクリームです。いちごの果肉も♡
○桃とクリームチーズ
クリームチーズとミルクのベースに桃の果肉が入ったアイスです。
○桃ミルク
桃農家さんの桃を使わせて頂いている桃ミルク。
○梨名人福永さんの梨ソルベ
福永さんの梨果肉がごろごろ入ったシャーベット系のアイスクリームです。
○秋のフルーツミックスソルベ
マンゴーベースのアイスクリームに黄桃、梨などのフルーツを入れたシャーベット系アイスです。
○梨紅茶
ムレスナティを煮出したアイスクリームベースに、梨名人福永さんの梨を混ぜました。
○ごろごろパイナップルソルベ
牛乳不使用シャーベット系のアイスクリーム です。パイナップルのベースに、果肉が入った夏限定のアイスです。
○深煎りきな粉
少し香ばしさがでる様に、ほどよく煎りましま。秋のアイスクリームです。
○ MIXベリーソルベ
牛乳不使用のシャーベット系アイスです。
ラズベリーをベースに入れ酸味をきかせ、
いちごとブルーベリーの果肉を混ぜ込みました。
○アーモンドミルク
牛乳不使用のアイスクリームです。
ローストしたアーモンドを使って作りました。
○いちご農家さんのいちごみるく
東近江市のいちご農家さんのいちごの果肉をたっぷり入れた人気のアイスクリーム。
さっぱりしたピンクグレープフルーツをシャーベット系のソルベアイスに仕上げています。