11月の販売会に向けた試作の様子×八日市南高校さん

こんにちは！嶋岡です。

先日は、11月に八日市南高校で行われる販売会に向けて

生徒さんが準備に来てくれました！

今回のメニューは、生徒さんが考えてくれた

・八南卵のプリンアイス

・ハニーチーズケーキ の2種類！

プリンアイスのベース作りからカラメルソース、

さらにバスク風チーズケーキまで、全部自分たちで作っていただきました！

最後はみんなで試食しながら改善点をチェック。

みなさんの意見としては、僕が勝手に足したカラメルの

“ネバネバ感”があまりにネバネバしすぎとのこと！

とろみをつけるはずがネッッッバネバでした！

いつも思いつきでやってしまうので、反省です。

それにしても、テキパキと動いてくれる生徒さんたちに感謝！

次回は、抹茶やほうじ茶を使ったアイスを作ってくれるそうです。

続報はまた後日お知らせいたしますので、お楽しみに！